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池袋太郎 2022/2/14 17:57
池袋太郎 2022/2/14 17:57喧嘩太郎さん、めちゃめちゃ詳しいですね！色々合点がいっています。
ちなみに昔環七にあった土佐っこ、今から30年前後前は注文すると食券代わりに箸がもらえ、
赤（ピンク？）の色の有る無しでロット分けをしていました。チャーシュー麵を頼むと箸と一緒にプラスチックの板を渡され、それで区別していたように覚えています。
ところで、池袋と川越街道にある「環七土佐っこラーメン」、「下頭橋ラーメン」、変転した「脱炭ラーメン」についても、系譜的な情報をご存じで有れば教えてください。
ちなみに、今でもYouTubeで見ることの出来る当時の店長の方とかはその合同されたんでしょうか？
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