つけ麺
「つけ麺」に関する記事一覧です。
【昭和のラーメン店】懐かしのフランチャイズと名店の記憶
現代では「家系ラーメン」や二郎系など、こってり系や濃厚魚介が中心となっているが、昭和の時代、私たちが慣れ親しんだラーメンは、もっと素朴で、街角の風景とともにあった。
今回は、昭和の時代に食べた思い出のラーメンや栄えていたチェーン店。そして、その味やスタイルの変遷を年代別に振り返ってみたい。
エマニュエル夫人 | 269 view
つけ麺の元祖「大勝軒」が期間限定でカレーライスを提供！故・山岸一雄氏の『秘蔵のレシピ』シリーズ第2弾！！
大勝軒TOKYOが運営する「お茶の水、大勝軒」は8月23日から、“ラーメンの神様”こと故・山岸一雄さんの「秘蔵のレシピ」シリーズ第2弾として、40年ぶりに「カレーライス」を復刻販売する。価格は770円。辛さは控えめで子どもから大人まで楽しめる。
こんなん出ました！ | 1,557 view
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