ザ!昭和。クリスマスケーキの定番は「バタークリーム」だった
2017年12月13日 更新

ザ!昭和。クリスマスケーキの定番は「バタークリーム」だった

もうすぐクリスマスですね。クリスマスケーキは、今はいろいろな種類がありますが、私たちの頃は、「バタークリーム」が定番でした。そんなクリスマスケーキについて書いてみようと思います。

16,264 view

「バタークリームケーキ」ってどんなの?

今は、クリスマスケーキといえば、定番なのは、生クリームのショートケーキやチョコレートケーキでしょうか。他にもいろいろ工夫されて美味しいケーキがたくさんでていますね。
私たちが子供の頃は、生クリームではなく、「バタークリームケーキ」でした。

真っ白ではなく、少し黄色っぽくて固い!
そして、薄いグリーンとピンクのバラのお花が真ん中にのっていて、花びらもちりばめられていました。アンゼリカという赤やグリーンの砂糖漬けのものが飾られていました。
アンゼリカ(Angelica)とは、セイヨウトウキを蜜煮にしてから乾燥させた製菓材料として用いられる、加工食品である。
バタークリームケーキ

バタークリームケーキ

なんと、Amazonでバタークリームケーキが売っていました!
そうそうこんな感じでした。ここに、アンゼリカという赤やグリーンの砂糖漬けのものが飾りとしてありました。
ケーキの上にのっている銀色の粒粒。これはアラザンといいます。見た目が綺麗ですよね。
昔のバタークリームケーキを忠実に再現されていて、なんだか嬉しくなります。
アラザンは、製菓材料。銀色の粒状で、甘みがある。

バタークリームケーキの味の想い出

昔のバタークリームケーキは、上記の絵のようなおしゃれな感じではなかった気がします。
味は、、、人それぞれかもしれませんが、そんなに美味しくなかったような想い出です。
固かったイメージしか覚えていません。
ただ、今から思うと、「バラの花、花びら、赤やグリーンの飾り」この定番がシンプルで、なんともいえない懐かしさを覚えます。

懐かしのバタークリームケーキが復活

なんと、今、バタークリームケーキが復活しているらしいです。
私たち世代のクリスマスケーキと言えば、やはり「バタークリームケーキ」なので、懐かしさを覚えた人から、再現してほしいという依頼があるようです。
そして、美味しくなっているそうですよ。食べたくなりました。
バタークリームケーキ 復活

バタークリームケーキ 復活

イチゴのショートケーキを日本で作り出したのは「藤井林右衛門」だと言われているそうですが、藤井林右衛門は、洋菓子メーカー不二家の創業者ですね。
不二家からも復刻バターケーキがでているようですよ。

アイスのクリスマスケーキも懐かしい

当時、バタークリームケーキの他に、アイスのクリスマスケーキもありました。雪印デコレーションアイスクリーム。なかなか買ってもらえなかった記憶があります。
自宅の冷蔵庫も小さくて冷凍庫もなかったので、買ってきてくれたらすぐに食べないといけなくて少しずつ溶けていくケーキがなんだか可愛そうでした。そんな想い出のあるアイスケーキ。
うちのクリスマスは、バタークリームケーキでもなく、雪印デコレーションアイスクリームでもなく、よく買って食べていたのが、「フタバ食品 サンフォルテ いちご味」でした。今でも売っているのですね。
懐かしすぎます。
フタバ食品 サンフォルテ いちご味

フタバ食品 サンフォルテ いちご味

今年のクリスマスケーキのランキング

今年もクリスマスがやってきますね。
昔は手作りでケーキを作っていましたが、もう作らなくなって久しいです。
いまどきのケーキはどんなものがあるのか調べてみました。
ショートケーキ、チョコレートケーキ、冷凍のランキング1位(1時間ごとに更新)をあげてみました。
ルタオ (LeTAO) クリスマスケーキ ペールノエル

ルタオ (LeTAO) クリスマスケーキ ペールノエル

禁断のクリスマスケーキプレミアム チョコパリブレスト ...

禁断のクリスマスケーキプレミアム チョコパリブレスト ギフト プレゼント

【Amazon.co.jp限定】 ルタオ (LeTAO...

【Amazon.co.jp限定】 ルタオ (LeTAO) チーズケーキ 奇跡の口どけセット (ドゥーブルフロマージュ ショコラドゥーブル)

27 件

思い出を語ろう

     
  • 記事コメント
  • Facebookでコメント
  • まるりりぃ 2019/12/24 18:48

    バタークリームのケーキ懐かしいですね、油分がしつこくて子供の頃はひと切れ食べるのがやっとでしたが生クリームが誕生してから見向きもしなくなりました。あのしつこさ久々に味わってみたい

    すべてのコメントを見る (1)

    コメントを書く
    ※投稿の受け付けから公開までお時間を頂く場合があります。

あなたにおすすめ

関連する記事こんな記事も人気です♪

明星のチャルメラとリカちゃんがコラボ!リカちゃんのおばあちゃんから教わった味をカップ麺で再現!

明星のチャルメラとリカちゃんがコラボ!リカちゃんのおばあちゃんから教わった味をカップ麺で再現!

明星食品を代表する即席麺「チャルメラ」とタカラトミーの着せ替え人形「リカちゃん」がコラボすることが分かった。5月1日に「明星 チャルメラカップ リカちゃんヌードル オニオングラタン味」と同「ポトフ味」を発売する。
給食でおなじみの「ミルメーク」50周年!多くの人に愛され、親しまれる牛乳調味品!!

給食でおなじみの「ミルメーク」50周年!多くの人に愛され、親しまれる牛乳調味品!!

主に学校給食向けに販売されている牛乳調味品「ミルメーク」が、今年50周年を迎えた。「ミルメーク」には、粉末タイプとスポイト状の液体タイプの2種類がある。
red | 3,166 view
50周年記念!リカちゃんの日めくりカレンダーが2月8日に発売。ケースは初代リカちゃんハウスをイメージ!!

50周年記念!リカちゃんの日めくりカレンダーが2月8日に発売。ケースは初代リカちゃんハウスをイメージ!!

今年50周年を迎える「リカちゃん」のアニバーサリー商品「50周年記念・リカちゃん 日めくりカレンダー 2017」が2月8日(水)に発売される。ケースは、初代リカちゃんハウスをイメージしたパッケージになっている。
red | 2,825 view
12月25日は【Xmas】 Xmas生まれのアニメキャラを調べてみました!

12月25日は【Xmas】 Xmas生まれのアニメキャラを調べてみました!

もうすぐクリスマスですね!プレゼント交換や美味しいケーキにイルミネーションが綺麗ですよね。誕生日とXmasが同じ日の場合一緒にされてしまうのかな…?と素朴な疑問を持ちつつこの日生誕アニメキャラクターはどんな人がいるのか気になったので60年代から2000年までに絞って調べてみました。
ローズリー | 2,037 view
「地球攻撃命令 ゴジラ対ガイガン」を彷彿とさせるゴジラ&ガイガンのTシャツが好評発売中!!

「地球攻撃命令 ゴジラ対ガイガン」を彷彿とさせるゴジラ&ガイガンのTシャツが好評発売中!!

ハードコアチョコレートより、東宝株式会社とコラボしたゴジラ&ガイガンのTシャツ『ゴジラ(中禅寺ブラック)』『ガイガン(サイボーグ・ネイビー)』が現在好評発売中です。
隣人速報 | 52 view

この記事のキーワード

カテゴリ一覧・年代別に探す

あの頃ナウ あなたの「あの頃」を簡単検索!!「生まれた年」「検索したい年齢」を選択するだけ!
リクエスト