ただでさえ固いあずきバーが、近年更に固くなっているのをご存知ですか？井村屋グループ経営戦略部の担当者によれば、「昔と比べて甘さが求められなくなり、甘さを抑えた結果、水分量が増えたんです。その水分が氷になる割合が増え、以前と比べると固くなったんです」とのこと。
硬度を測定するお方も出現！
あずきバーの硬度ですが、なんと一瞬だけ「サファイア」を超える硬度を観測！もはや食べる宝石！？
あずきバーの硬度をデジタルロックウェル硬度計で測定してみた
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固く凍っているため、歯を痛めないようにご注意ください。
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岐阜県関市刃物まつり公式サイトへようこそ。岐阜県関市は700有余年の伝統を持つ刃物の町です。刃物まつりは、刃物の販売のほか、食べ歩きなどのグルメ、古式日本刀鍛錬や刀剣研磨等外装技術の実演、アウトドアナイフショーなどのイベントも充実しております。
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