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さらに新機軸「ホエー豚亭」
「ホエー豚亭」で東京進出
ソフトクリームなど一部商品については東京交通会館内の北海道どさんこプラザ有楽町店などで以前から販売を行っていたが、2009年に東京・青山に「ホエー豚亭」を出店し、正式に東京進出。
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また南青山に「花畑牧場カフェ 生キャラメル&アイスクリーム」をオープン。ホットキャラメルを冷たいアイスクリームにかけた「ホットキャラメル・アイスクリーム」を看板商品として掲げ、以降、渋谷・銀座などにも都内8カ所で直営店をオープン。
しかし、ほどなく竹下通り店、渋谷店、青山店、銀座店(ホエー豚亭)の4店舗は他店との統廃合という形で閉店して合理化。六本木ヒルズ店をオープンしたものの一時期の生キャラメルブームが去ってからは手探りの経営が続くことに。
引用:wikipedia
しかし、ほどなく竹下通り店、渋谷店、青山店、銀座店(ホエー豚亭)の4店舗は他店との統廃合という形で閉店して合理化。六本木ヒルズ店をオープンしたものの一時期の生キャラメルブームが去ってからは手探りの経営が続くことに。
引用:wikipedia
2010年以降
2010年(平成22年)4月10日、経営戦略を見直し、商品の多様化を進めると発表。第1弾商品として、ポテトチップスに生キャラメルを染みこませた「天使のポテト」を2010年4月21日から北海道限定で発売。ポテトチップスは、ふらの農協の工場で湖池屋が製造した物を使用している。
2010年8月6日、セブン-イレブン・ジャパンとホエー豚を使った商品「こだわりおむすび 花畑牧場ホエー豚の豚丼風」「花畑牧場ホエー豚の炭火焼 豚重」「花畑牧場ホエー豚 濃厚背脂入りカップそば」共同開発、北海道内のセブン-イレブンで順次発売。
2011年(平成23年)2月16日、大手宅配ピザチェーンのストロベリーコーンズと「ナポリの窯」とのコラボレーション企画で「カチョカヴァロ」チーズと生キャラメル使用したピザやデザートを発売開始した。
wikipediaによれば
【資本金】 2000万円(2010年3月31日時点)
【売上高】 50億円
【純利益】 26億2399万1000円(2010年3月期)
となっており、事業家として大成功を収めているようです。
【資本金】 2000万円(2010年3月31日時点)
【売上高】 50億円
【純利益】 26億2399万1000円(2010年3月期)
となっており、事業家として大成功を収めているようです。
さらに、宮崎県知事(当時)東国原英夫からの誘致に応える形で宮崎県にも進出。宮崎県では、宮崎マンゴーを主原料とした生キャラメル「生キャラメルマンゴー」を販売。