「ケンタッキー」だけじゃ無い！覚えてますか？懐かしのフライドチキン・チェーン店の数々！

クリスマスシーズンも近いこの時期、日本人のクリスマスの食卓に欠かせない物と言えば、やっぱり「フライドチキン」！ケンタッキーの他にも様々な「フライドチキン」のチェーン店が日本に存在したのをご存知だろうか？懐かしのフライドチキン・チェーン店を振り返ってみよう！

クリスマスシーズンも近いこの時期、日本人のクリスマスの食卓に欠かせない物と言えば、やっぱり「フライドチキン」！

「オリジナルチキン」のカット方法

ケンタッキーホームページ　Q&Aより

via www.kfc.co.jp

現在では宅配ピザやハンバーガーチェーン店のサイドメニュー、コンビニなどでも普通に買える程、日本の食文化に溶け込んでいるこの「フライドチキン」という食文化。
だが、実はその初登場は1970年という、比較的新しい食べ物なのだ。

写真下）大阪万博でのケンタッキー試験店舗

意外にも、店名に日本語表記が無かったことが写真から分かる。

三菱商事ホームページより

via www.mitsubishicorp.com

1970年にケンタッキー・フライドチキンの試験店舗が登場して以来、すっかり我々の生活に定着した外食産業としての「フライドチキン」という食文化。

日本市場において、もはやケンタッキーの一人勝ち状態の現在からは想像も出来ないが、実は70年代には他にも様々な「フライドチキン」のチェーン店が日本に存在したのをご存知だろうか？
そう、ハンバーガーやドーナッツと同様、実は70年代のファーストフード黎明期には、数々のマイナー店舗や今は消えてしまったチェーン店が存在したのだった。中には地域限定の店舗もあるが、これらのお店はミドルエッジ世代にとっても、外食を体験するきっかけとなった思い出のお店だったはず！

さあ、今はもう淘汰されてしまった懐かしのフライドチキン・チェーン店を、この機会に是非もう一度振り返ってみようではないか。

まずは不動の王者、ケンタッキーフライドチキンから！

前述した通り、1970年３月の大阪万博で試験的に店舗が設けられたケンタッキー・フライドチキン。

雑誌「ポパイ」1980年12/10号より

テスト販売時、既に32ピース入りのバーレルが販売されていたことが分かる。

雑誌「ポパイ」1980年12/10号より

テスト販売時のセット内容。まだサンドセットが無く、サイドメニューには、コールスローサラダが付いていた。

このテスト販売が大成功。何と、１日の最高売り上げ記録280万円を達成！この成功を経て、同じ年の11月名古屋市西区に記念すべき第一号店舗である、名西店がオープンすることになる。

ケンタッキーの記念すべき第１号店！

日本KFCホールディングス株式会社HPより

via japan.kfc.co.jp

そう、実はここ名古屋の地から、日本における「フライドチキン」文化はスタートしたのだった。
その後は1971年7月の青山店(第5号店)を皮切りに、遂に東京へも進出。翌1972年10月にはカーネル・サンダース本人が来日！
更に翌年の1973年10月からはTVCMも放映開始、そして1973年12月には念願の100店舗目として赤坂店をオープンすることになる。