『ナポリタン・クリームソーダ・プリンアラモード！』あなたはどれが好きだった？昭和の喫茶店のメニュー

「ナポリタン」「クリームソーダ」「プリンアラモード」わくわくして食べた喫茶店のメニュー。ドアベルや、ちょっと昭和チックな椅子やテーブル。今の喫茶店とどこかなんか違う、あの頃の喫茶店を一緒に振り返ってみませんか？

オムライスもいいね

しっかり巻いたオムライス

このきれいな形を見るとまさに「オムライス！」という感じがします。
家庭でパセリが添えられることなんてほとんどなかったので、お店の「緑・黄色・赤」のコントラストが目を楽しませてくれました。
ただ当時、レストランと違って喫茶店のメニューで、オムライスはナポリタンほど主流ではなかったような気がします。

ところで、今のオムライスは、食感が昭和と違うような気がしませんか？

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『くらべる時代　昭和と平成』によると

卵でしっかり巻いたのが「昭和のオムライス」
とろとろ卵を乗せたのが「平成のオムライス」

なのだそうです。

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オムライスといえば、卵でケチャップライスを巻くスタイルが昔からの王道だが、昨今、とろとろの卵を乗せたものをよく見かけるようになった。この後者の端緒はどこにー。
こう考えた時に思い浮かぶのが、昭和60年に公開された映画『タンポポ』のオムライスである。
故・伊丹十三監督の同映画のなかで、ホームレスの男が厨房に忍び込んで作るのが、とろとろの卵をかけるオムライス。「平成のオムライス」として紹介しているのは、同映画の撮影が行われた縁から、このオムライスを「タンポポオムライス伊丹十三風」として提供している「たいめいけん」のもの。
via 『くらべる時代』おかたかし・文／山出高士・写真　東京書籍

たんぽぽ　すごく美味しそうなオムライス作り

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オリジナルカレー・モーニングセット・サンドウィッチ

マスターオリジナルのカレーにサラダとお水。
スプーンの先が紙ナプキンでクルクル巻かれているスタイル。
旅先の知らないお店に入っても、これだけはほとんどどこも変わらない、安定のメニューでした。

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朝のモーニングセット。
家で焼いた食パンと何ら違いはないのに、喫茶店だと２割増しに美味しく感じるのはなぜでしょうね？

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昭和40s東芝トースター

「ジーーーーーー、ガシャン！」
タイマーと食パンが跳ね上がる時の音が、やたら大きかった昭和40年代のトースター。
学校に行く前の、にぎやかでせかせかしていた朝ごはんを思い出します。

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やっぱり、盛り付け方もゆったりした雰囲気も、ごちそうなのでしょうね。

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会話の合間に

ひとりでお店に来て、注文したものができるまで待っている間や、誰かと来ても連れがトイレなどで席を立っている間、手持ち無沙汰になりますよね。
本を読むほどでもない中途半端な時間。
今なら携帯やスマホで、いくらでも時間をつぶすことができます。
けれどあの頃は、店内や卓上のものや、窓の外の景色でもぼんやり見ているしかありませんでした。