フリーズドライ製法は、凍結させた食品を真空状態に置き、水分を昇華させ乾燥させる技術。救急医療の分野で輸血用の血液を遠隔地の病院に運ぶために開発され、医薬品類を中心に発達しました。
フリーズドライ食品
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フリーズドライの大きな特徴として、お湯を注ぐだけですぐに食べられる、復元性の高さがあげられます。
フリーズドライのメカニズムでも触れたように、製造工程で水分を氷にした状態で昇華させるため、氷があった場所が空間として多く残っています。お湯を注ぐとこの空間にサーっと水分が入るため、瞬間的に元の状態に戻ることができるのです。
様々な分野の技術が、競うようにして進歩していった1970年代から80年代。
他分野の技術を取り入れることで、食品分野も保存技術の格段の進歩を遂げていきました。
他分野の技術を取り入れることで、食品分野も保存技術の格段の進歩を遂げていきました。
『あさげ』のパッケージは、あたたかみのある「はり絵」
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はり絵作家 内田正泰さん
徹子の部屋に出演された時の内田さん。
内田正泰 ポストカード 四季セレクトセット
とてもきれいな作品の数々です。
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いよいよです！ふりかけはドリフターズ！
ドリフターズの担当は『ふりかけ』でした。
味ぶし・鮭っ子・焼肉・焼きたら子！
ドリフに人気があるのはもちろんですが、ふりかけと同じように「いろいろな味のあるメンバーが集まっている」ということに掛けての起用だったのでしょうね。
味ぶし・鮭っ子・焼肉・焼きたら子！
ドリフに人気があるのはもちろんですが、ふりかけと同じように「いろいろな味のあるメンバーが集まっている」ということに掛けての起用だったのでしょうね。
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'82-95 コメディアンCM集vol.1
ふりかけのCMが４本続けてあります。
今観ても楽しいです！
今観ても楽しいです！
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【懐かCM】 永谷園 ふりかけ ザ・ドリフターズ (1984)
このCMでは、カレー教室とめんたい子が増えてます。
志村けんさんの「ごめんたい！」なつかしー！
まねしたなあ。
志村けんさんの「ごめんたい！」なつかしー！
まねしたなあ。
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永谷園 味ぶし
ああ、あったあった、ひげダンス！
ふりかけもやっていたんですねー！
ふりかけもやっていたんですねー！
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ドラえもんもマリオも！懸賞付きで、子どもの心をわしづかみ！
『ドラえもん』も『スーパーマリオブラザース』も、永谷園の世界に合流！
よく考えたら、マリオが茶の間で白米を食べているのも変な構図なのですが、子どもにとっては関係なし。おもしろくて見入ってしまいます。
「ふりかけ」も「カレー」も、抽選で当たる懸賞の「救急ロボ」も、すべてが子どもの心をわしづかみ！
み～んな欲しくなりました。
よく考えたら、マリオが茶の間で白米を食べているのも変な構図なのですが、子どもにとっては関係なし。おもしろくて見入ってしまいます。
「ふりかけ」も「カレー」も、抽選で当たる懸賞の「救急ロボ」も、すべてが子どもの心をわしづかみ！
み～んな欲しくなりました。
[懐かCM]ドラえもん茶漬け/永谷園[1988年/昭和63年]
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永谷園懸賞品 ドラえもん四次元ポケット缶
キョロちゃんのカンヅメみたいなのがあったんですね。
知らなかった・・・。
知らなかった・・・。
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スーパーマリオブラザースふりかけ
マリオのCMも盛りだくさん。
時間のある方はぜひ、全部観てください。
時間のある方はぜひ、全部観てください。
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CM ETC 永谷園 スーパーマリオブラザーズふりかけ
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1987年頃のCM スーパーマリオ 永谷園マリオふりかけ
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山吹
はり絵作家の内田正泰さんの作品です。