うーまーいーぞー！食後のリアクションが壮大すぎる料理アニメ・ミスター味っ子

「将太の寿司」や「喰いタン」でおなじみ寺沢大介さんの人気漫画をアニメ化したこの作品。料理アニメというより食べた時のリアクションを覚えている方も多いと思いますが、実は本当に美味しいものとは何か？という問いを通じて味っ子こと陽一が人間として成長していく物語でもあります。

「ミスター味っ子」とは？

via c2.atwiki.asia

『ミスター味っ子』（ミスターあじっこ）は、寺沢大介による日本の漫画作品。1987年10月8日 - 1989年9月28日まで、テレビ東京系でテレビアニメ化された。

当初の予定では25話前後で終了するはずが、人気のため延長に延長を重ね、99話の長寿番組となった。
今川泰宏の初監督作品であり、陽一役で初レギュラー、初主演した高山みなみの出世作である。
via ミスター味っ子 - Wikipedia

原作とは内容が若干異なり、キャラクター（特に味皇）のリアクションを筆頭に荒唐無稽かつ派手で豪快な演出がなされた。また全体を通じアニメ・特撮・時代劇のパロディが多数見られる。アニメオリジナルの登場人物が大幅に増やされ、山岡姉弟や味将軍七包丁、毛利のようにストーリーで重要な役割を果たす人物も多数登場している。
via ミスター味っ子 - Wikipedia

OPテーマ「ルネッサンス情熱」

原作マンガの原稿や、実写の料理をバックに奏でられる斬新なオープニング。子供の頃はこのOPに登場するハンバーグがめちゃめちゃ美味しそうに見えました。

via www.youtube.com

EDテーマ「心のPhotograph」

ポラロイド写真で綴られる切ないED。ベースラインがたまらなくカッコいい名曲です。

via www.youtube.com

「ミスター味っ子」のあらすじ

via blogs.c.yimg.jp

舞台は1986年の東京。中学2年生の少年味吉陽一は母の法子と幼馴染のみつ子、その弟しげるに支えられて下町で亡き父が残した日之出食堂を切り盛りしていました。ある日陽一のもとに、日本料理人会の首領「味皇」こと村田源二郎が訪れてカツ丼を注文します。14歳の少年が料理を作っていると知って味皇の秘書垂目は「子供の作った不味い料理など食えるか！」と激昂します。売り言葉に買い言葉で、陽一も「不味ければ親子2代続いた日の出食堂のノレンをくれてやる」と宣言し、山芋を使った衣と二度上げの手法で「特製超特厚カツ丼」を作ります。陽一の作ったカツ丼の味に感銘を受けた味皇は陽一に名刺を渡し、味皇料理会に招待するのでした。

陽一はその後味皇料理会イタリア料理部主任の丸井、カレーの天才堺一馬など数々の料理人との料理勝負に勝利し、さらに味皇料理会のライバル味将軍グループとの対決に身を投じることになり料理の腕を磨き上げていくのでした。

ブラボーおじさんの食材の豆知識・料理のルーツ紹介コーナーや、堺一馬・小西和也といったライバル達が後半は陽一とタッグを組んで料理対決をする展開も熱くて面白かったです。
序盤以降はほとんど原作を改変したオリジナル展開でしたが、アニメ版を見た原作者の寺沢大介さんがこれらに感化され、原作でのリアクションも後にアニメ寄りになったという逸話があるほどのインパクトある良アニメでした。