AV女優として芸能界に入り。
アダルトビデオ卒業後はタレントとしてバラエティー番組に進出。当初はＴバックを穿いての深夜バラエティー番組への出演が多かったが、束縛されない自由奔放な発言が次第に話題を呼び、ゴールデンタイムのバラエティー番組にレギュラー出演するなど、活躍の場を広げていく。
芸能生活も順調だった2000年に発売された自伝的エッセイ『プラトニック?セックス?』が若い女性たちを中心に幅広い層に受け入れられ、100万部を越える大ヒットを記録。ドラマ化、映画化もされ、日本国内だけではなく台湾などでも大ヒット。海を越えての大ベストセラーとなった。バラエティー番組に出演する傍らで、雑誌に連載記事をもつなど幅広く活動した。
飯島愛 写真集 『SHAKIN'』
飯島愛 写真集 『Sincerely』
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