1959年！ベビースターの誕生！
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1958年 - 日清食品がチキンラーメンを発売して成功。おやつカンパニーもノンフライ即席めんを製造していた。ある日、天日干し中にこぼれ落ちていた麺のかけらを調理して従業員におやつとして配ったところ、大評判となり、商品化に着手した。
1959年 - 初代作「ベビーラーメン」を発売。当時の価格は5円。その後10円に値上がり。
1971年 - 子供向けスナック菓子で一番（スター）になりたいという想いを込め「ベビースターラーメン」に名称変更すると同時に、価格を20円に変更した。
1988年、パッケージ一層リニューアル
1959年から1987年まで約30年続いたベビースターのパッケージが1988年に完全リニューアル。おなじみのキャラクターも「ベビーちゃん」から「ベイちゃん」へと世代交代しました。
ベビーちゃんから
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ベイちゃんへ
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味のバリエーションも1988年から
「チキン味」に加え、「みそ味」と「カレー味」を新たに発売。以降、味や形状に様々なバリエーションが登場するようになる。
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他にも「とんこつ味」「しお味」「焼きそば」といった豊富なバリエーションで販売されています。現在もこどもに喜ばれるおやつです！
ベビースターの誕生を機に次々と新商品も発売
1993年 ブタメン
お湯を入れて食べるのでカップメンかとも思うのですが「おかし」なようで、スーパーのお菓子コーナーにおいてあります。
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1996年 ぐるぐるもんじゃ
なかにカップがはいっていてそこに商品と味付けの粉を入れお湯をいれて食べます。こちらもブタメン同様の作り方。カップ焼きそばのような味です。
1998年 ラーメンおつまみ
お父さんのビールのおつまみに最適、ピーナッツ入りですこし面が細めでしょうか
1999年 ラーメン丸
ベビースターをコイン大ほどの大きさでまとめて固めています。食べやすく食べこぼしがないため、特にこぼしては困る場所（車、遠足など）では食べやすいと思います。
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1999年 ドデカイラーメン
パッケージのように、麺が平面に連なり取りやすい多いさでカットされています。こちらもこぼさず食べれます。
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2000年以降も「えびチップス」や「フランスパン工房」といった商品も産まれています。
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