ブルーボトルコーヒー「清澄白河ロースタリー＆カフェ」
【動画】意識ぶっ飛ぶ系ブルーボトルコーヒー2号店の行列 - YouTube
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"コーヒー界のApple" 焙煎したてのコーヒーを提供する米サンフランシスコ発「ブルーボトルコーヒー」が日本上陸
ブルーボトルコーヒー 清澄白河 ロースタリー＆カフェ
営業時間：8:00〜19:00
住所：東京都江東区平野1-4-8
営業時間：8:00〜19:00
住所：東京都江東区平野1-4-8
via www.wwdjapan.com
日本の喫茶店はとても好きで、とてもたくさんのインスパイアがあり、よく訪れています。コーヒーに対する真剣さ、何に対しても均等に気が遣われていて、抜け目がない。
ブルーボトルもこうした姿勢でコーヒーを提供できるようにしたいと思って取り組んできました。そのことは、ブルーボトルの素早い成長を助けてくれました。
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
ブルーボトルコーヒー 青山カフェ
営業時間：10:00～21:00
住所：東京都港区南青山3-13-14
店舗面積：214平方メートル
営業時間：10:00～21:00
住所：東京都港区南青山3-13-14
店舗面積：214平方メートル
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銀座のカフェ・ド・ランブル、渋谷の茶亭羽當、表参道の大坊珈琲店など、お気に入りの喫茶店を数多く持つFreeman氏は、東京という街に自分の焙煎所を持つことは、一つの夢であり、恩返しであり、また里帰りのような感覚もあったのでしょう。
米国以上に日本のコーヒー文化は洗練されています。また道具一つ一つ取っても、クラフトマンシップに尊敬しています。2013年の春に、銀座のカフェ・ド・ランブルに行きました。きれいな春の日に、エイジド・デミタスを飲みました。そうした美しい体験ができる街にブルーボトルとしてチャレンジできれば
ガンモ
オークランドで創業後、他地域に拡大しており、フェリービル（英語版）やサンフランシスコ近代美術館屋上庭園などサンフランシスコ各地にカフェを出店した。2010年、ニューヨークに初出店した。直営店ではコルタードコーヒーである「ジブラルタル」といったオフメニューアイテムも用意されている。
サンフランシスコを拠点とする競合コーヒー企業にはフォーバレルコーヒー、リチュアル・コーヒー・ロースターズがある[3]。2012年、かつて独立系コーヒー企業であったスタンプタウン・コーヒー・ロースターズ等と同様の道を歩み、ベンチャーキャピタルから2000万ドルを調達した。
2015年2月6日にはアメリカ国外初の店舗として日本の東京都江東区平野（清澄白河駅付近）に「清澄白河ロースタリー&カフェ」を開店した。
なお、店舗の進出以前にも、東京都渋谷区宇田川町の西武百貨店渋谷店モヴィータ館地下のオープニングセレモニー内に2009年10月23日に開店したカフェ「POTLUCK」（ポットラック）で「ブルーボトルコーヒー」のコーヒーが提供されていたが、このカフェは1年後に閉店している。
2015年4月には、サンフランシスコを本拠とするベーカリーチェーンの「TARTINE BAKERY & CAFE」を買収し傘下に収めた。
（出典：Wikipedia「ブルーボトルコーヒー・カンパニー」）