【90年代大流行】あなたはいくつ食べた！？懐かしのスイーツブーム！

スイーツブームが続いた90年代！

90年代は、イタ飯ブームがきっかけとなり、いろいろなスイーツが日本で流行した時代でした！今まで食べたことのない味ばかりで驚きましたよね！どんなスイーツが流行したのか振り返ってみましょう！

1990年　ティラミス

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米国では1970年代終わりから1980年代初めにかけてブームになった。日本でも1990年頃のバブル期に大ブームになり、デニーズを皮切りに、多くのファミリーレストランでメニューに加えられた。バブル期当時は、ティラミスとパスタしか扱わないイタリア料理店も存在したほどである。その後も、一定の人気を保って今日に至っている。
via ティラミス - Wikipedia

イタめしブームの流れから流行したのが「ティラミス」です！今ではコンビニなどでも簡単に手に入るようになりましたが、ファミレスなどのメニューになる前は、イタリア料理でしか食べられない憧れのスイーツでしたね！

イタめしブームによって、それまでスパゲッティと呼んでいたものがパスタと呼ぶようになったり、デザートをスイーツと呼ぶようにもなりましたね！

1991年　クレーム・ブリュレ

via item.rakuten.co.jp

続いて流行したのが、「クレーム・ブリュレ」。このスイーツはフランス発祥のデザートです。前年にティラミスを紹介した『Hanako』は、1990年の11月号で「91年のデザートの女王はクレーム・ブリュレ」と紹介し、新たなブームを作りだしました。クレーム・ブリュレといえば、卵黄とクリーム、砂糖、バニラを混ぜたものを温め、表面に砂糖をまぶしてからバーナーでパリッとキャラメリゼしたデザート。今では、「クレーム・ブリュレパンケーキ」なども登場していますよね。
via いくつ覚えてる？　今でも食べたくなる90年代にヒットしたスイーツたち - エキサイトニュース(1/2)